NAD是指烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，存在于所有活细胞中，CAS号为53-84-9，C21H27N7O14P2的化学式为二核苷酸，称为二核苷酸，因为它由两个核苷酸通过其磷酸基团连接而成。一种核苷酸含有腺嘌呤核碱基，另一种烟酰胺 NAD 以两种形式存在：氧化形式和还原形式，分别缩写为 NAD+ 和 NADH（H 代表氢）。
在新陈代谢中，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸参与氧化还原反应，将电子从一个反应带到另一个反应。因此，辅助因子在细胞中以两种形式存在：NAD+ 是一种氧化剂——它接受来自其他分子的电子并被还原。该反应也与 H+ 形成 NADH，然后可用作还原剂以提供电子。这些电子转移反应是 NAD 的主要功能。然而，它也用于其他细胞过程，最显着的是作为酶的底物，在翻译后修饰中分别向蛋白质添加或去除蛋白质中的化学基团。由于这些功能的重要性，参与 NAD 代谢的酶是药物发现的靶点。
在生物体中，NAD 可以由色氨酸或天冬氨酸的简单构建块（从头）合成，每个构建块都是一种氨基酸;或者，辅酶的更复杂成分从烟酸等营养化合物中吸收;类似的化合物是通过分解 NAD 结构的反应产生的，提供了一种将它们“回收”回各自活性形式的回收途径。
一些NAD转化为辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）;它的化学成分在很大程度上与 NAD 相似，尽管它的主要作用是作为合成代谢代谢的辅助因子。
NAD粉是一种通过特殊技术制造的白色或灰白色固体。NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）是一种辅酶，由腺嘌呤和烟酰胺两种核苷酸组成，通过将代谢反应的电子携带到线粒体中的电子传递链以产生ATP，在细胞能量代谢中起着至关重要的作用。它还在调节 DNA 修复、基因表达和细胞信号传导方面发挥作用。NAD 是细胞存活和功能的重要分子，其水平随着年龄的增长而降低，导致这些过程受损。人们正在研究 NAD+ 补充剂的潜在抗衰老功效和改善细胞功能的能力。