Rūšis | Turinį |
Produkto pavadinimas: | Steviozidas / Rebaudiozidas D (D rebaudioidas) |
Grynumo: | ≥95% |
CAS Nr.: | 63279-13-0 |
Molekulinė formulė: | C50H80O28O |
Molekulinė masė: | 1129,15 g / mol |
Stevija, taip pat žinoma kaip steviolio glikozidas, stevijos cukrus arba steviozidas, yra labai saldus, mažai kalorijų turintis saldiklis, išgaunamas iš žolelių Stevia rebaudiana lapų ir stiebų, natūralus produktas, neturintis šalutinio poveikio žmonėms.
Veidas | Balti arba beveik balti milteliai |
Grynumas (HPLC) | ≥95% |
Džiovinimo nuostoliai (GB 5009.3) | ≤6,0 % |
Pelenai (GB 5009.4) | ≤1,0 % |
pH, 1% tirpalas (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Sunkiųjų metalų kiekis (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
As | ≤1,0 psl./min. |
Hg | ≤0.1 ppm |
Cd | ≤0.3ppm |
Bendras mikrobų skaičius (GB 4789,2) | ≤1000CFU/g |
Koliforminė medžiaga (GB 4789.3) | <10MPN/g |
Mielės ir pelėsiai, ksv/g (GB 4789.15) | <100CFU/g |
Salmonelės (GB 4789.4) | Neigiama |
Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
Etanolis (pagal GC) | ≤5,000 ppm |