Ar mūsų vartojamas NMN tikrai gali būti veiksmingai panaudotas organizmo?
Neseniai tarptautiniame autoritetingame žurnale paskelbtas tyrimasFood & Function pateikė proveržio atsakymą. Naudodami novatorišką „liposomų mikrogelio“ technologiją, mokslininkai sėkmingai įveikė pagrindinius kliūtis, tokias kaip prastas NMN įsisavinimas ir mažas stabilumas, žymiai padidindami jo apsauginį poveikį organizme.
1 DALIS
Molekulių „protingi šarvai“: nebe „nuogas“ NMN
Didžiausias iššūkis, su kuriuo susiduria tradicinis NMN, yra jo vandenyje tirpi prigimtis, dėl kurios jis prastai įsisavinamas žarnyne ir greitai metabolizuojamas. Tyrimų komanda pritaikė liposomų įkapsuliavimo techniką, paruoštą plonos plėvelės ultragarso metodu. Skenuojančios elektroninės mikroskopijos metu nustatyta, kad mikrogeliai su LYC ir NMN pasižymi vienoda porėta kempinės struktūra, kurioje liposomos yra tolygiai pasiskirsčiusios rutulio ar elipsės formomis, veiksmingai užpildydamos vidines mikrogelio ertmes.

Stabilumo testuose laisvas NMN visiškai suiro per 12 valandų 80 °C temperatūroje. Tuo tarpu mikrogeliuose įkapsuliuotas NMN parodė žymiai geresnį stabilumą tiek rūgštinėmis, tiek šarminėmis sąlygomis. Ypač svarbu, kad imituojant virškinimą virškinamajame trakte, po 4 valandų išliko daugiau nei 80 % įkapsuliuoto NMN, o tai įrodo jo gebėjimą atsispirti skrandžio rūgšties skaidymui ir pasiekti tikslinį išsiskyrimą žarnyne.

2 DALIS
Protingas tikslinis išsiskyrimas: tikslus įsisavinimas žarnyne
In vitro išsiskyrimo eksperimentai atskleidė protingą liposominio NMN elgesį. Imituojant skrandžio sultis (SGF, pH = 2,0), NMN išsiskyrimo greitis buvo kontroliuojamas žemiau 20 %, o imituojant žarnyno sultis (SIF, pH = 7,5), išsiskyrimas viršijo 80 %. Šis nuo pH priklausomas išsiskyrimas užtikrina, kad NMN išvengia skilimo skrandyje ir išsiskiria optimaliose įsisavinimo vietose žarnyne.

Dalelių dydžio ir zeta potencialo analizė parodė, kad CS-NMN-BLP mikrogelio vidutinis dalelių dydis buvo 1668,33 nm, o zeta potencialas -30,03 mV. Absoliuti zeta potencialo vertė, viršijanti 30, rodo gerą sistemos stabilumą, suteikiantį fizinę apsaugą NMN virškinimo metu.
3 DALIS
Žarnyno mikrobiotos moduliavimas: „paslėpta NMN premija“
Tyrimas taip pat parodė, kad liposominiai NMN mikrogeliai žymiai pagerino žarnyno mikrobiotos sudėtį. LPS sukeltame pelių modelyje mikrogelių intervencija padidino Firmicutes ir Bacteroidetes santykį ir skatino naudingų bakterijų, tokių kaipRoseburia irRuminococcus, kaupimąsi. Šios mikrobijos gamina trumpųjų grandinių riebalų rūgštis, kurios dar labiau sustiprina žarnyno barjero funkciją ir netiesiogiai pagerina NMN įsisavinimo efektyvumą.
4 DALIS
Veiksmingumo patvirtinimas: sumažėjęs uždegimas ir padidėjęs antioksidacinis pajėgumas
LPS sukeltame ūminio kepenų pažeidimo modelyje liposominiai NMN mikrogeliai parodė reikšmingą apsauginį poveikį. Palyginti su modelio grupe, CS-NMN-BLP gydymo grupėje žymiai sumažėjo uždegiminių veiksnių, tokių kaip TNF-α, IL-6 ir IL-1β, kiekis serume. Tuo tarpu antioksidacinių fermentų aktyvumas (SOD ir GSH-px) kepenyse žymiai padidėjo, o MDA kiekis sumažėjo.
Histopatologinis tyrimas taip pat parodė, kad mikrogelių gydymas veiksmingai sumažino kepenų ląstelių nekrozę, uždegiminių ląstelių infiltraciją ir vakuolinę degeneraciją.
Literatūra:
Ge, J., ir kt. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN and their protective mechanism against acute liver injury. Food & Function, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k