Tolimesni tyrimai apie saldiklio stevijos poveikį žmogaus žarnyno mikrobiotai
1. Įvadas
Žarnyno mikrobiota jau seniai laikoma vienu iš pagrindinių veiksnių, prisidedančių prie šeimininko sveikatos reguliavimo. Bet kokie žarnyno mikrobiotos sudėties ar kokybės pokyčiai gali turėti fiziologinių pasekmių šeimininkui. Nustatyti poveikįSaldiklis stevija (taip pat žinomas kaip steviozidas) Sveikos populiacijos žarnyno mikrobiome išmatų mėginiai imami iš sveikų dalyvių, kurie du kartus per dieną vartoja su arba be penkių lašų saldiklio stevijos. Atlikus 16S rRNR sekos nustatymo metodo analizę, po 12 savaičių vartojimo su stevija žarnyno mikrobiotoje didelio masto pokyčių nenustatyta, užuomina į Stevijos saugumą.
2. Nereikšmingi alfa ar beta įvairovės pokyčiai po stevijos vartojimo
Nustatyta, kad nėra reikšmingo skirtumoalfa įvairovė (pagal stebimus taksonus, tolygumą ir Šenono indeksą) irBeta įvairovė (kalbant apie PCoA, PERMANOVA ir Jaccard indeksą) tarp grupių. Vis dėlto PCoA grafikai rodo stiprų atstumą x ašyje. Be to, bendruomenės sudėtis kiekvienoje grupėje laikui bėgant yra gana vienoda ir vienodai įvairi.
3. NO aiškus skirtumas InTaksonų santykinis gausumas
Genties lygiu – santykiniai gausumaiyrapanašiai tarp kontrolinių ir stevijos grupių. Didelio skirtumo santykinėje gausoje klasių, eilių ir šeimos lygiu nepastebėta. Išskirtinai – butirikokas yra vienintelėIdentifikuotaTaksonas rodo reikšmingą skirtumą pradiniame etape, bet ne po 12 savaičių stevijos vartojimo. Be to, Collinsella ir Aldercreutzia yra dvi koprokoko rūšys, identifikuotos kaip aiškiai skirtingos pradiniame etape (viena aukštesnė, kita žemesnė, lyginant steviją su kontrole), tačiauyra žymiai padidėjusiosPo 12 savaičių vartojimo su stevija.
4. Saugus įsiurbimo tūris sweetenerSteviolio glikozidai
Europos maisto saugos tarnyboje (EFSA) veikia Maisto priedų ir skonio priedų komisija (FAF), kuri atsakinga už maisto priedų saugos vertinimą ir priimtinų paros normų nustatymą saugiam vartojimui. Steviolio glikozidai, vienas iš stevijos ekstraktų, taip pat vertinami FAF. Remiantis naujausiais toksikologiniais tyrimais, šis saldiklis nėra genotoksiškas ir kancerogeninis, neturintis neigiamo poveikio žmogaus reprodukcinei sistemai ar augančiems vaikams.
Ekspertų grupė nustatė priimtiną paros steviolio glikozidų normą (ADI) 4 miligramus kilogramui kūno svorio per dieną, kas atitinka JAV Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) ir Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) administruojamo Jungtinio maisto priedų ekspertų komiteto (JECFA) nustatytą lygį.
Ekspertų grupė nustatė priimtiną paros steviolio glikozidų normą (ADI) 4 miligramus kilogramui kūno svorio per dieną, kas atitinka JAV Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) ir Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) administruojamo Jungtinio maisto priedų ekspertų komiteto (JECFA) nustatytą lygį.
5. Išvada
Reguliarus, ilgalaikis vartojimasStevija neAtviraiKeisti huma sudėtįnŽarnyno mikrobiotasIA. Stevija gali būti saugi, jei įsiurbimo tūris yra tinkamai kontroliuojamas.
Nuoroda
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Nemaistinių saldiklių stevijos vartojimas 12 savaičių nekeičia žmogaus žarnyno mikrobiotos sudėties. Maistinės medžiagos. 2024; 16(2):296. Paskelbta 2024 m. sausio 18 d. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTACnuo 2012 m. skiria kofermentų ir natūralių produktų žaliavų MTEP, gamybos ir pardavimo veiklai, turėdama savarankiškas gamyklas,daugiau nei 170 pasaulinių patentų irstipri MTEP komanda, sudaryta iš gydytojų ir magistrantų. PAtent-gradeStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) yra prieinama adresuBONTAC. Aukštos kokybės ir stabilus tiekimasstevioside Reb-Dčia galima geriau užtikrinti su išskirtine Bonpure septynių žingsnių gryninimo technologija ir Bonzyme Whole-enzymatic metodu.
Atsakomybės apribojimas
Šis straipsnis remiasi akademinio žurnalo nuoroda. Atitinkama informacija pateikiama tik dalijimosi ir mokymosi tikslais ir neatspindi jokių medicininių patarimų. Jei yra pažeidimų, prašome susisiekti su autoriumi dėl ištrynimo. Šiame straipsnyje išreikštos nuomonės neatspindi BONTAC pozicijos.Jokiomis aplinkybėmis BONTAC nebus laikoma atsakinga už jokius reikalavimus, žalą, nuostolius, išlaidas, išlaidas ar įsipareigojimus (įskaitant, be jokių apribojimų, tiesioginę ar netiesioginę žalą už pelno praradimą, verslo pertrauką ar informacijos praradimą), kurie kyla tiesiogiai ar netiesiogiai dėl jūsų pasitikėjimo šioje svetainėje pateikta informacija ir medžiaga.
